Vulnérabilités alimentaires et malaise agricole : vers un Japon de plus en plus dépendant ? / Mathieu Brun / Aerion Group (2020) in Diplomatie. Les grands dossiers, 056 (05/2020)

[article]  inDiplomatie. Les grands dossiers > 056 (05/2020) Titre : Vulnérabilités alimentaires et malaise agricole : vers un Japon de plus en plus dépendant ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathieu Brun, Auteur ; Alban Aubert, Auteur ; Sébastien Guez, Auteur Editeur : Aerion Group, 2020 Article : p.52-55 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : dépendance économique importation Japon sécurité alimentaire Résumé : Le point sur l'évolution de la politique agricole et des pratiques alimentaires au Japon, pour réduire sa dépendance alimentaire sur un marché mondialisé : succès relatif de la promotion de la consommation de produits japonais ; concentration des terres et modernisation d'une agriculture traditionnellement morcelée ; expérimentation de solutions technologiques (production hors-sol, fermes-usines ou fermes hydroponiques) ; sécurité alimentaire face aux risques naturels et nucléaires. Carte des productions agricoles locales. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]